Accordo De Cecco – Kamut International
Chi soffre di intolleranze al grano conosce il nome Kamut, il nome di un antico grano egizio (conosciuto anche come saragolla) caratterizzato, tra le altre cose, da una elevata digeribilità.
Il Marchio kamut è stato registrato da un coltivatore del Montana a capo della società Kamut International. De Cecco e Kamut International hanno siglato un accordo che consente al Gruppo De Cecco la produzione e la distribuzione di pasta di grano Kamut in esclusiva mondiale.
De Cecco sarà l’unico grande produttore di pasta a realizzare e distribuire pasta composta dal grano ottenuto da agricoltura biologica Khorasan Kamut.
L’accordo, che avrà durata fino al 2010, prevede l’avvio della distribuzione in Italia e alcuni Paesi europei.
E’ la prima volta che la società americana fondata da Bob Quinn, che ha il suo quartier generale nello stato del Montana, affida il suo grano, con un contratto di esclusiva, a un grande produttore di pasta, in quanto finora la pasta Kamut era stata prodotta da piccoli operatori e distribuita in ambiti di nicchia.
(fonte: Leggimi)
